Hotel Excelsior Dubrovnik

Sensus Fine Dining Restoran

moderna interpretacija mediteranskih klasika

Meni novootvorenog restorana Sensus kreiran je tako da odražava njegov elegantan i suvremeni interijer; nekonvencionalna i kreativna jela izrađena su od svježih lokalnih delicija i pažljivo upareni s najfinijim hrvatskim vinima s polica vinskog “podruma”.
Hranu može zasjeniti samo veličanstveni ambijent: sunce koje se reflektira od zidova Staroga Grada i otvoreno more u pozadini.

Galerija

JELA PO PREPORUCI CHEFA KUHINJE

Korijeni 3.0

Cannellon od mrkve, celer, pastrnjak, fermentirani češnjak, mladi luk, ljutika, crni tartuf

PONUDA I CJENIK

DRESS KOD

Opuštena elegancija

RADNO VRIJEME

12:00-23:00

Glavni kuhar

Petar Obad

Pjesnik, umjetnik i rođeni Konavljanin, naš glavni chef Petar pristupa i svojoj kuhinji upravo tako – poetski, razigrano, dosljedno koristeći ono što mu je najbolje poznato – lokalne namirnice i začine, kreativno ih kombinirajući s raznovrsnim svjetskim kuhinjama, koristeći iskustvo i praksu stečenu u priznatim kulinarskim školama.

''Moj tim i ja poslužujemo goste koji su probali i vidjeli te im možemo ponuditi sve što požele'', kaže Petar. ''No, ipak, najviše ih mogu dojmiti tradicionalni specijaliteti pripremljeni od lokalnih namirnica i začina koje uzgajam u svom kuhinjskom vrtu.''

Rezervirajte

Stol možete rezervirati pritiskom na gumb "Rezervacija stola". Bit ćete preusmjereni na stranicu za rezervacije gdje ćete moći odabrati željeno vrijeme obroka. Za upit preko 12 osoba molimo da nas kontaktirate direktno.

REZERVACIJA STOLA

Lokacija

Rezervacije

T: +385 (0)20 353 447

E: guestrelations@hotel-excelsior.hr

Adresa

Hotel Excelsior Dubrovnik

Frana Supila 12

20000 Dubrovnik

Korijeni 3.0

Petar Obad

Rezervirajte

Lokacija

Menu